Association Familiale Loisirs et Culture
Echanges entre les participants. Réalisation de recettes simples dans une ambiance agréable.
10 participants ont réalisé des recettes simples mais redoutablement délicieuses dans un cadre convivial et chaleureux.
La diversité des recettes proposées constitue la richesse de l’atelier : mini croques, verrines, roulés, amuse-bouches, mousse de canard pruneaux, corolle chèvre bacon. Ces recettes étaient présentées par Josette, Dominique , Catherine et Marie Paule
A la fin de cet atelier, les participants ont partagé les réalisations accompagnées d’une sangria.
Ce lundi 20 février 17 enfants ont participé à un atelier « Initiation à la cuisine Italienne ». Ils ont fait preuve de créativité dans la réalisation des pizzas : pizza lion, chat ou démon… et ont musclé leurs bras en mélangeant la panna cotta (Il n’y a pas de photo des panna cotta) et tout cela dans la bonne humeur et le partage.
Partage de savoirs :
Le principe : favoriser les échanges, partager ses connaissances autour d’un moment convivial à concocter des petits plats du quotidien et ensuite les déguster avec délice.
Le lundi 30 janvier, 15 personnes ont participé à l’atelier cuisine sur le thème de « l’apéro »
Monique nous a démontré sa recette de blinis puis Olga a réalisé des gougères au conté et Marie-Odile nous a régalé avec des barquettes de pétoncles aux poivrons.
Partage de savoirs :
Le principe : favoriser les échanges, partager ses connaissances autour d’un moment convivial à concocter des petits plats du quotidien et ensuite les déguster avec délice.
Le lundi 7 novembre une dizaine de personnes ont participé à cet atelier.
Catherine et Ghislaine nous ont présenté un gâteau à la framboise et un autre à la poire.
Des rouleaux au saumon fumé ont été préparé par Monique ainsi que du riz cantonnais.
Chacun a apprécié ces plats lors de la dégustation.
Prochain atelier le 30 janvier à 14 h sur le thème de l’apéro !
Noëlle a présenté la recette des bouchons au thon et Marie Paule celle des roulés au fromage et truite fumée. 10 personnes étaient présentes dont 3 nouvelles.
Toutes ces personnes sont de St Berthevin. Une participante s’est proposée pour réaliser la recette du pain d’épices lors d’un prochain cours.
Le cours de cuisine s’est déroulé de 15h à 17h30, le lundi 27 janvier.
6 personnes étaient présentes sur les 7 inscriptions prévues.
Les plats préparés et présentés par Catherine BREGER et Nelly COULON étaient : Crevettes à l’indien et Baba au Rhum.
